Хранение бутылок вина и винные шкафы

  • Хранение бутылок вина и винные шкафы

Если вы являетесь ценителем вин и собираете свою собственную, неповторимую коллекцию, то рано или поздно наверняка начинаете задумываться над тем, где хранить винотеку.

Чтобы сохранить правильные вкусовые характеристики вина, не обязательно размещать бутылки с ним в погребе. Создать правильную атмосферу, которая будет приемлемой для хранения напитка, можно, приобретя качественный и надежный винный шкаф.

Особенности выбора моделей винного шкафа

Современные винные шкафы могут вмещать в себя как малое, так и сравнительно большое количество бутылок. Из-за того, что емкости с напитком располагаются внутри камер горизонтально, винные шкафы обладают компактными размерами и не отнимают много свободного места.

Винные шкафы могут быть как встроенными, так и отдельно стоящими. Первые варианты смогут заинтересовать людей, предпочитающих хранить алкоголь в кухонной зоне, а вторые станут находкой для тех, кто хочет разместить винный холодильник в рабочем кабинете, в гостиной зоне или в другом помещении.

Холодильники для вина могут иметь как простые, лаконичные корпусы, изготовленные из матового или глянцевого металла и стекла, так и красивые дверцы, стенки, созданные из благородных пород натурального дерева.

О характеристиках винных шкафов

Существует множество факторов, совокупность которых следует учитывать перед приобретением понравившейся модели. Речь идет о таких условиях, как:

  • уровень влажности в камере;
  • наличие одного или нескольких температурных режимов;
  • количество зон хранения;
  • отсутствие вибрации;
  • вентиляция и прочее.

Уровень влажности, присутствующий внутри «правильного» винного шкафа, должен колебаться в пределах пятидесяти – семидесяти семи процентов. Показатель, попадающий в обозначенные пределы, является оптимальным для хранения бутылок с качественными и дорогими напитками.

В зонах хранения большинства современных моделей поддерживается температура, колеблющаяся в пределах от десяти до пятнадцати градусов Цельсия, являющаяся наиболее благоприятной для многих сортов напитка. Вместе с тем, в продаже представлены и холодильники, температурный диапазон которых выходит за предложенные рамки.

Чтобы сохранить стабильный вкус напитка и его медленное созревание, следует позаботиться о том, чтобы шкаф, в котором будут храниться бутылки, не подвергался вибрации и постоянному воздействию прямых солнечных лучей. Качественная модель, предназначенная для длительного хранения бутылок с напитками, должна обладать надежным компрессором.

Разновидности винных шкафов

Винный шкаф может быть как моно-, так и политемпературным. Второй вариант моделей будет более предпочтительным для владельцев большой коллекции, в которой можно встретить экземпляры, нуждающиеся в специфических условиях размещения.

Шкафы для вина, работающие в политемпературном режиме, оснащены двумя (реже тремя) камерами хранения, отделенными друг от друга утолщенными полками. Они могут работать автономно, не создавая никаких проблем в процессе эксплуатации.

Для хранения небольшой коллекции бутылок, которая постоянно обновляется, можно использовать термоэлектрические модели, оснащенные простым управлением. Чтобы создать благоприятные условия для длительного хранения большой и ценной винотеки, лучше присмотреться к винным шкафам компрессорного типа.

Если вы хотите получить консультацию по подбору винного шкафа, то свяжитесь с представителями компании «Энотека Магазин». Они помогут вам сделать правильное вложение в сохранность винотеки!

07.02.2018 13:41:13
0
250

Комментарии:

Внимание: HTML символы запрещены!
Я прочитал Условия соглашения и согласен с условиями